Jambon de Bellota 100% ibérico Pata Negra désossé – LE BELLOTA

Le must de la qualité ! Le jambon 100% pata negra désossé saura faire des heureux ! Profitez-en pour épater vos invités avec ce produit d'exception !

Un jambon dont vous allez vous souvenir longtemps !

Equipé d'une trancheuse ou d'un bon couteaux, la version désossée vous permettra une dégustation rapide et conviviale du produit sans aucune altération des qualités gustatives de ce jambon exceptionnel.

Jambon désossé, découenné et mis sous vide en deux morceaux distincts pour un rendement maximum.

Fiche Technique :

Race : 100% ibérique

Sélection : Or (étiquette noire)

Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l'animal

Taux d'acide oléique : de 55 à 58 %

superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares

âge d'abatage : de 32 à 48 mois

Environ 4 kg 148.5 euro/kg

Un jambon dont vous allez vous souvenir longtemps ! Equipé d'une trancheuse ou d'un bon couteaux, la version désossée vous permettra une dégustation rapide et conviviale du produit sans aucune altération des qualités gustatives de ce jambon exceptionnel. Jambon désossé, découenné et mis sous vide en deux morceaux distincts pour un rendement maximum. Fiche Technique : Race : 100% ibérique Sélection : Or (étiquette noire) Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l'animal Taux d'acide oléique : de 55 à 58 % superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares âge d'abatage : de 32 à 48 mois Environ 4 kg 148.5 euro/kg

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