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Préparez le tartare de saumon :Lavez et séchez le saumon. Coupez-le le plus finement possible.Lavez l’oignon nouveau et coupez-le finement. Mélangez dans de la crème fraîche. Versez une goutte de jus de citron, salez et poivrez. Mettez sur le tartare de saumon et décorez avec le cresson.Pr

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