Coriandre en poudre

On peut moudre des graines de coriandre assez facilement lorsqu’elles ont très mûres. On obtient alors une poudre que l’on appelle par abus de langage de la coriandre en poudre. La coriandre en poudre est parfois utilisée à la place de l’ail dan

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Avec son arrière-goût qui rappelle le zeste d'orange, la coriandre apporte une note ensoleillée à nos plats.

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