Du lait au caillé présuré

a blog about cheesemaking at home with natural ferments, un blog sur la fabrication de fromage maison � partir de ferments naturels

Les ingrédients pour préparer le fromage blanc fait maison

Lait caillé - La Friandine

CAILLE

Le lait. Le lait. Fig. 170.^caillé présure : une pâte lisse, sans trous ; 6, presque lisse, avec de nombreux trous ; c, inégale, avec de nombreux trous ; d, spongieux ;

Présure 50ml

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Présure dans le fromage, qu'est-ce que c'est ?

Fromage blanc au Lait Frais Entier Pasteurisé & Levain naturel (sans présure) - My Levain, Vente de Levain Bio 100% Naturel

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