Ferrandi, l'école des toques - kitchen theorie
Qu'ils soient étudiants ou adultes en reconversion, ils viennent tous dans cette école centenaire pour devenir de futurs chefs. Reportage.
Ne lui parlez pas « d’institution ». Bruno de Monte, le directeur de Ferrandi, l’« école française de gastronomie et de management hôtelier », sait bien qu’il est à la tête d’une des références tricol
Ferrandi Paris: french cooking, culinary arts, hotel management…
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Books and cookbooks in english - Ferrandi Paris
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Grand cours de cuisine - Cooking book - Ferrandi Paris
Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et
Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'ecole francaise de gastronomie (French Edition)
Grand cours de cuisine book by Ferrandi
Ferrandi Paris: french cooking, culinary arts, hotel management…
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