Saké Kamoizumi Zoka Junmai - SAKÉ - JAPON - 16°
lt;div style="text-align: justify;">Fondée en 1912 à Saijo, haut lieu du saké de la préfecture d’Hiroshima, la maison Kamoizumi est spécialisée dans l’élaboration de saké de type Junmai, c’est-à-dire sans aucun ajout d’alcool. Utiliser un riz poli à 60%, du jamais vu dans les années 1970, c’est l’émergence du saké Junmai Ginjo. Fervent défenseur du style Junmai, M. Maegaki va plus loin en utilisant le riz et l’eau issus du terroir dont il protège la pureté et la qualité.</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;"><br></span></div><div style="text-align: justify;">Ce saké vous étonnera à plus d’un titre. Un nez résolument automnale qui s’ouvre sur des arômes de châtaigne et de céréales, annonce la gourmandise de la bouche. Elaboré à partir d’un des meilleurs riz à saké : le Yamada-nishiki, le saké Kamoizumi Zoka Junmai dévoile une bouche onctueuse dont la palette aromatique atteint son paroxysme lorsqu’il est tiédi.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Riche et complexe, le saké Kamoizumi Zoka révèle de nouvelles saveurs en fonction de sa température de service. Vous pouvez le déguster frais, à température ambiante ou encore tiède (40°C).</div><div style="text-align: justify;">Le saké Kamoizumi Zoka Junmai sublimera les plats d’automne tels que le velouté de potiron ou encore des fromages comme le Mont d’or ou le Pont l’Evêque. </div>
Saké Zuikan Clover - junmai ginjo - Provenance Directe
Kamoizumi Zoka Junmai Nama – The Art of Sake
Les lauréats du concours de Saké japonais 2023 - Kura Master
SAKE HIROSHIMA KAMOIZUMI ZOKA JUNMAI vol. 16% - 72cl
SAKE HIROSHIMA KAMOIZUMI ZOKA JUNMAI vol. 16% - 72cl
Saké, Baijiu & Shochu-Genryu - Shochu - 25% - Clos des Spiritueux
Prestigious Japanese sake
Saké Ryusei Nagomi Tokubetsu
KAMOTSURU Junmai Daiginjo Hiroshima-nishiki
SAKE HIROSHIMA KAMOIZUMI ZOKA JUNMAI vol. 16% - 72cl
Kamoizumi Komekome Junmai –
Saké Hakuko Grâce Junmai