LA VÉRITÉ SUR LES CHAMPIGNONS

Certains champignons ont un effet anti-cancer VRAI Selon le docteur Sheldon Hendler (Université de Californie, San Diego), « les chercheurs s’intéressent aux propriétés de deux champignons asiatiques : le shiitake (Lentinus edodes) et le rei-shi (Ganoderma lucidium). Le premier possède des effets anti-tumeurs, anti-viraux et immuno-stimulateurs, probablement liés à la présence d’un polysaccharide, le lentinan.…

Apport economique des champignons comestibles au cameroun - Yanick

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