Cuisiner des vers - Manger des insectes : l'entomophagie en cuisine

Les larves des ténébrion meunier que vous avez calmement élevés sont maintenant prête à être dégustées, il n’y a plus qu’à les cuisiner. Les larves des vers peuvent se préparer de différentes manières. En effet, elles peuvent se substituer aux noix, aux raisins, voire aux morceaux de chocolat dans certaines recettes de biscuits, de gâteaux […]

Manger des insectes pour réconcilier l'humain et la nature

Pourrons-nous vraiment manger des insectes sans danger? - Planete

Manger des insectes… pourquoi pas? - L'Express

Des goûts et dégoût Ressenti sur le goût des insectes comestibles

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L'entomophagie : manger des insectes pour sauver la planète ?

Graphique: Les insectes arrivent dans nos assiettes

Cuisiner les insectes - Au Coeur du CHR

Manger des insectes : l'entomophagie gagne du terrain en Europe