Poutargue de Mulet
La Poutargue de Mulet de Blue Marlin un aliment précieux au goût intense, qui est considéré comme le “caviar de la Méditerranée”. Le traitement de la
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Découvrez la poutargue avec ces recettes simples et savoureuses de pâtes, salades et veloutés
La poutargue ou bottarga de mulet est la laitance du poisson séchée, pressée puis mise dans la cire ou sou…
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Le mulet ou le thon pour se fournir en poutargue ? - Mazouz Frères
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