Set 2 Couteaux Cuisine Forgé
Description du Set Couteaux cuisine Cet ensemble de couteaux de chef rappelle les couteaux forgés à la main du Japon ancien. Bien que chaque couteau nécessite au moins 100 étapes manuelles, les matériaux utilisés sont parmi les plus avancés de l'industrie. Un revêtement Damas en couches soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches. Près du bord de la lame où l'acier se rencontre, une ligne ondulée se forme, semblable à une épée katana utilisant des techniques traditionnelles. La finition martelée agit comme une série de cavités évidées pour réduire la traînée. La poignée tient confortablement dans la main, ajoutant équilibre et beauté. Lame Damas : 73 couches d'acier Les Couteaux : Couteau Santoku, Couteau utilitaire. Longueur des lames : 127mm, 127mm Épaisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : G10 et Métal Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou
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