Poêle, Mineral-B avec poignée amovible - De Buyer - Acheter en

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Une poignée amovible vous évite de vous brûler la main lorsque vous utilisez la poêle pour terminer la cuisson au four. Vous évitez également les collisions entre les poignées si vous avez une table de cuisson encombrée. Vous pouvez acheter la poignée séparément en différentes couleurs (art. no. 8359.00 et autres). 20 cm a un diamètre de fond de 14 cm. 28 cm a un diamètre de fond de 20 cm. Les poêles minérales B sont des poêles non revêtues en acier au carbone pur qui ne font que s'améliorer au fil des ans. L'absence de revêtement antiadhésif permet de frire à des températures vraiment élevées et, bien sûr, la poêle va également au four. Elle fonctionne avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. La série Mineral B est livrée avec une couche protectrice de cire d'abeille. Une explication plus approfondie et un film sur la manière de procéder sont disponibles ici. OBS! Les poêles en acier au carbone étant constituées d'une couche d'acier au carbone laminé à chaud, elles peuvent facilement se déformer si elles sont utilisées sur une source de chaleur plus petite que la surface plane de la poêle et devenir concaves ou convexes .

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