Comment choisir et cuisiner le chou rouge ? - Elle à Table

Ce beau légume, marbré de blanc et de violet, très riche en vitamines, aime les mélanges sucrés-salés : la compagnie des pommes ou des raisins l’enchante et il se marie à merveille aux viandes blanches.
Ce beau légume, marbré de blanc et de violet, très riche en vitamines, aime les mélanges sucrés-salés : la compagnie des pommes ou des raisins l’enchante et il se marie à merveille aux viandes blanches.   

Recette de légumes saine et facile: Le chou rouge rôti au four et sa vinaigrette - The Fitness Theory

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Comment préparer le chou rouge?