La baguette au blé dur Le monde des boulangers

Les Moulins Pyrénéens ont mis au point avec l’appui d’Arterris (coopérative agricole régionale leader en production de blé dur) et de l’Inra de Montpellier une farine 100 % blé dur.

Ces étrangers qui reprennent le pain (au levain) des Français

Notre pain est politique - Éditions de la dernière lettre

Savoir-faire artisanal » contre boulangeries industrielles « des ronds-points », le pain se réinvente

5 Raisons pour réduire votre consommation de Pain Blanc

Feuilleton : le monde à la baguette (5/5)

Tous à table : le sacre de notre très croustillante baguette française - Paris-Normandie

La baguette au patrimoine mondial de l'Unesco

Mie'nutie, une baguette 100 % blé dur

Philibert Savours mise sur le blé dur CRC

Augmentation du prix de la baguette : la nourriture n'a jamais été aussi peu chère !

Baguette industrielle ou miche paysanne ? Sortez la farine ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !