Comment faire un dessert au tofu ? - Elle à Table

Quel tofu privilégier en pâtisserie ? Avant d’ apprendre à cuisiner le tofu , encore faut-il savoir quelle variété choisir. Il existe, en effet, du tofu ferme, aromatisé, du tourteau de tofu, et même du tofu puant, une spécialité chinoise de tofu fermenté dont l’odeur se rapproche de
Utiliser le tofu en dessert, un exercice simple comme bonjour !

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Tofu — Wikipédia

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