Faire un bouillon japonais : le dashi - Espace Japon

Nous proposons dans notre programme de cours de cuisine un atelier pour apprendre à faire un dashi, un bouillon japonais très utile.

Atelier de Cuisine japonaise thématique - Espace Japon

Le dashi - bouillon japonais: Qu'est-ce que c'est ?

Soupe japonaise : recette du monde (2 étapes - 20 min)

Bouillon dashi traditionnel - Oh mon Bento !

Le dashi Japan Experience

Dashi Japonais - Recette Cuisine Du Monde - La Toque d'Or

Livre Japon Fait Maison Hachette pratique

Recette de Kakitama-jiru (soupe à l'œuf épaisse avec un bouillon dashi savoureux) - Cooking with Dog

Qu'est-ce-que le dashi, ce bouillon japonais à la base de nombreuses préparations ? - Cuisine Actuelle

Le dashi - bouillon japonais: Qu'est-ce que c'est ?

Recette japonaise : Le Dashi , le bouillon japonais