Une chaîne de restaurants rapides japonaise lance un burger au boeuf de Kobe

Lorsqu'on évoque la cuisine japonaise, les noms qui viennent en tête en premier sont sushi, ramen ou tempura. Pourtant, l'archipel peut s’enorgueillir d'avoir une des viandes de boeuf les meilleures du monde. Nombreuses sont les régions spécialisées dans l'élevage bovin, mais le nom le plus ronflant est sans conteste celui de Kobe. La viande originaire […]

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