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Beaucoup confondent balle d'épeautre et graine d'épeautre, ce "cousin" du blé donne des quiproquos rocambolesques. La bouillotte est faite avec des
La balle ou la graine d’épeautre, laquelle utiliser pour sa bouillotte ?
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L'épeautre (Triticum spelta)
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Céréale vêtue — Wikipédia
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