Chalumeau de patisserie - crème brulée et sucre - Planète Gateau

Chalumeau à sucre idéal pour le collage mais aussi pour le travail de transparence de l'isomalt (pour enlever toutes les imperfections de surface). Ce Chalumeau de patisserie peut aussi vous servir aux crèmes brûlées et autres pâtisserie flambée.
Chalumeau à sucre idéal pour le collage mais aussi pour le travail de transparence de l'isomalt (pour enlever toutes les imperfections de surface). Ce Chalumeau de patisserie peut aussi vous servir aux crèmes brûlées et autres pâtisserie flambée.

Idéal pour caraméliser le sucre sur crème brûlée, glacer un jambon cuit, faire frire un steak, faire frire des poivrons, faire fondre du fromage et

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