Oeufs marinés coréens / Dalgyal Jang Jorim / 달걀장조림 - Yun's

Les œufs braisés à la sauce soja coréens, ou Dalgyal Jang Jorim, surprennent visuellement. Leur couleur marron à l'extérieur cache en fait un intérieur blanc et jaune comme nous le connaissons si bien ! La marinade leur donne un goût salé et très légèrement sucré. Une fois braisé, les œufs doivent être mis au frais

Oeufs marinés à la sauce soja (Jang dalgyal)

Mechurial Jangjorim (Soy Braised Quail Eggs) 메추리알 장조림 - Geonbae

Gyeran Jangjorim (Korean Braised Eggs) - Korean Hostel in Spain

Braised beef with eggs & peppers in soy sauce (Jangjorim: 장조림

Gyeran jang jorim (계란 장조림)Soy Sauce Braised eggs

Recettes coréennes du quotidien - Yun's

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Jang-jorim - Wikipedia

Gyeran Jangjorim (계란장조림)