A Dijon, vous pouvez troquer la galette contre la brioche des rois

Le goût de la frangipane, le croustillant de la pâte feuilletée vous la connaissez sûrement par cœur, la galette des rois. Si vous voulez changer de gâteau sur votre table dijonnaise, un pâtissier portugais vous propose la brioche des rois. On la déguste ensemble.

Brioche des rois

Pour l'épiphanie, une brioche des rois

Pourquoi mange-t-on de la couronne des rois (et non de la galette) dans le sud ?

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La brioche des Rois

Recette du Royaume, l'exquise brioche des Rois Provençale

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